На Волині триває другий етап реформи шкільного харчування.

Доки діти на канікулах, триває робота над покращенням умов їхнього харчування.  

Упродовж І півріччя 2025 року Головне управління Держпродспоживслужби у Волинській області впроваджувало заплановані заходи у межах другого етапу Стратегії реформування системи шкільного харчування.

Метою заходів державного нагляду (контролю) є оцінка дотримання вимог санітарного законодавства та законодавства про харчові продукти в закладах освіти, а також виявлення порушень. 

Упродовж першого півріччя фахівці Головного управління провели 20 заходів державного нагляду (контролю) у школах.

За їх результатами  видано один припис про усунення  причин і умов, що сприяють вчиненню порушень санітарного законодавства.

Окрім того, за  ініціативи Головного управління у співпраці з територіальними громадами та органами управління освітою проведено 272 вибіркових комісійних обстеження закладів освіти. У 153 з них зафіксовано порушення. Найчастіше — це розбіжності між фактичним меню та затвердженим примірним чотиритижневим, порушення в оформленні документації, відсутність матеріалів щодо обліку та аналізу виконання норм харчування. 

Крім перевірок, спеціалісти Головного управління Держпродспоживслужби у Волинській області працюють над погодженням шкільних меню - важливим кроком для того, щоб діти отримували збалансоване, безпечне та смачне харчування. Ця процедура допомагає усунути ризики ще на етапі планування раціону. 

Протягом звітного періоду на розгляд надійшло 1411 примірних меню. Із них 1375 погоджено, 36 повернуто на доопрацювання.

 Причинами відмови стали, зокрема, нестача овочів і фруктів, перевищення норми цукру, одноманітний набір страв, порушення сезонності або технічних вимог. 

При погодженні меню фахівці аналізують не лише перелік продуктів, а й калорійність, частоту включення страв, масу порцій та відповідність раціону віковим особливостям дітей. Крім того, розглянуто 65 переліків буфетної продукції — заборонених до реалізації товарів у них не виявлено.

Важливим напрямком залишається просвітницька діяльність. Фахівці Головного управління провели 626 бесід із працівниками закладів освіти та взяли участь у 25 нарадах і семінарах, де питання організації дитячого харчування обговорювалися з понад 1300 слухачами.

Робота з реформування системи шкільного харчування триває. Контроль та підтримка на всіх етапах організації процесу лишаються у фокусі особливої  уваги.