Все частіше підприємці звертаються до Держпродспоживслужби із запитаннями про умови експорту продукції рослинного походження — зокрема заморожених ягід до країн ЄС. Здавалося б, достатньо лише сертифіката здоров’я. Насправді ж — це лише одна з ланок у системі державного контролю безпечності харчових продуктів.

Так, на звернення підприємниці з Волині щодо експорту замороженої брусниці в Італію фахівці пояснили:

експорт продукції — це не лише сертифікація. Українські експортери, навіть в умовах воєнного стану, зобов’язані дотримуватись вимог державного контролю на потужностях, з яких здійснюється виробництво чи обіг харчових продуктів.

Слід виконати наступні вимоги:

• - мати державну реєстрацію потужності або експлуатаційний дозвіл;
• - забезпечити простежуваність походження продукції;
• - дотримуватись гігієнічних вимог, визначених законодавством України;
• - виконувати умови статті 60 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» № 771.

Отже, сертифікат здоров’я — лише завершальний етап. Основою успішного експорту є належна підготовка потужності, дотримання вимог законодавства і прозора система контролю безпечності продукці