Фахівці ГУ Держпродспоживслужби Волині провели у Горохові семінар-навчання щодо системи НАССР у закладах дошкільної та шкільної освіти
22 жовтня 2021 року базі Горохівського ліцею № 1 імені І. Я. Франка Горохівської міської ради Луцького району відбувся практичний семінар-навчання щодо впровадження у закладах дошкільної та шкільної освіти постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (система НАССР).
Перед присутніми, а це – жителі Горохівської територіальної громади, виступили: головний спеціаліст відділу безпечності харчових продуктів управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Головного управління Держпродспоживслужби у Волинській області Катерина Коровіцька і головний спеціаліст відділу державного контролю управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Головного управління Держпродспоживслужби у Волинській області Людмила Озірська.
Учасники семінару отримали практичну допомогу щодо розробки і впровадження системи НАССР, основних умов, що необхідні для підтримання загальних гігієнічних вимог (програми-передумови) та визначення критичних контрольних точок відповідно до технологічного процесу (система НАССР), проведення лабораторних досліджень харчових продуктів і вимог до операторів ринку харчових продуктів, котрі здійснюють постачання продуктів до даних закладів.











