Спеціалісти Ковельського районного управління провели черговий круглий стіл щодо організації харчування та системі НАССР в навчальних закладах Дубівської ОТГ. Присутні – директори  закладів загальної середньої та  дошкільної освіти, кухарі та медичні працівники закладів Дубівської територіальної громади.

Працівники управління нагадали відповідальним за  харчування в навчальних закладах про важливість використання постійно діючи процедур, які базуються на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках. Також роз’яснили ведення обліку виконання  норм харчування для різних вікових груп здобувачів освіти та складання чотиритижневого сезонного меню.

Спеціалісти акцентували на важливості профілактики гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь в літній період.