Головне управління Держпродспоживслужби у Волинській області спільно з органами місцевого самоврядування продовжує системну роботу з перевірки закладів освіти регіону з метою гарантування дітям безпечного харчування та запобігання спалахам інфекційних захворювань.

Протягом квітня фахівці Луцького та Ковельського районних управлінь долучилися до роботи комісій на територіях Доросинівської, Шацької та Вишнівської територіальних громад. Загалом заходами охоплено 26 закладів освіти.

Під час роботи комісій перевірено:

• дотримання погоджених чотиритижневих сезонних меню згідно з постановою Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 № 305 «Про затвердження норм та порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку»; 
• ведення щоденних меню-розкладів та обов’язкової звітності;
• відповідність нормам споживання основних груп продуктів (овочів, м’яса, риби, молочних продуктів);
• наявність супровідних документів на сировину, дотримання умов зберігання продуктів та добових проб страв;
• адаптацію порядку організації харчування до умов воєнного стану та організацію питного режиму;
• дотримання правил особистої гігієни працівниками харчоблоків та санітарний стан приміщень.

За результатами обстежень керівникам закладів надано рекомендації щодо усунення виявлених недоліків і вдосконалення організації харчування.