В умовах воєнного стану  питання організації харчування у закладах освіти залишається на особливому контролі. Керівники та відповідальні особи зобов’язані забезпечити дітям безпечне, якісне та збалансоване харчування відповідно до вимог чинного законодавства. 

  У період з 10 по 19 лютого 2026 року спеціалісти відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Володимирського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби у Волинській області провели моніторингові візити до закладів освіти Устилузької міської територіальної громади з питань організації харчування дітей.

  У центрі уваги – правильність складання чотиритижневих сезонних меню та їх відповідність вимогам постанови Кабінету Міністрів України №305 (зі змінами, внесеними у грудні 2025 року) «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку». 

Під час візитів оцінювали:

• сезонність меню, асортимент страв та їх збалансованість;
• харчову й енергетичну цінність раціонів;
• дотримання норм споживання основних груп продуктів (овочі, фрукти, м’ясо, риба, молочні продукти) з урахуванням вікових груп;
• відсутність заборонених продуктів та використання безпечної сировини;
• наявність меню-розкладів, технологічних карток і журналів обліку виконання норм харчування;
• щоденний контроль зі сторони керівників і медичних працівників.

   Окремо опрацьовано питання організації харчування під час  перебування дітей в укриттях або тривалих відключень електроенергії із можливістю коригування раціонів відповідно до безпекових умов.

   Проведена робота дасть змогу завчасно усунути недоліки, привести документацію у відповідність до вимог законодавства та підвищити якість харчування в закладах освіти.