Напередодні новорічних свят чимало суб’єктів господарювання беруть участь у різних ярмарках (виставках) товарів в тому числі і харчових продуктів.

Тому, з метою виключення небезпечних факторів при вживанні харчових продуктів, які можуть спричинити шкідливий вплив на здоров’я людини головам міських рад, головам селищних рад, головам ОТГ та організаторам новорічних ярмарків необхідно залучати для реалізації харчових продуктів тільки тих операторів ринку, які зареєстровані згідно чинного законодавства України, а саме ЗУ «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», які отримали експлуатаційні дозволи на потужності та зареєстровані в Держпродспоживслужбі згідно наказів Міністерства аграрної політики та продовольства № 39, № 40.

Недопустити до реалізаці харчові продукти, що швидко псується та можуть спричинити небезпечну епідемічну ситуацію щодо виникнення харчових отруєнь та гострих кишкових інфекцій без відповідних умов зберігання.

Катерина Коровіцька

Головний спеціаліст відділу безпечності харчових продуктів