Законодавством встановлено, що одним із способів державного регулювання цін є запровадження процедури декларування зміни ціни та/або реєстрації ціни. Державні регульовані ціни запроваджуються на товари, які справляють визначальний вплив на загальний рівень і динаміку цін, мають істотну соціальну значущість, а також на товари, що виробляються суб’єктами, які займають монопольне (домінуюче) становище на ринку.

Декларування зміни роздрібних цін на товари здійснюється суб’єктом господарювання щодо об’єкта (закладу) роздрібної торгівлі у разі збільшення роздрібної ціни на товар, що реалізується таким об’єктом (закладом), порівняно з роздрібною ціною на дату набрання чинності постановою Кабінету Міністрів України від 22 квітня 2020 року № 341 або з попередньо задекларованою роздрібною ціною (крім випадків збільшення ціни внаслідок закінчення строку дії знижки або зменшення ціни):

1.  на 15 відсотків і більше - за 30 днів до початку застосування роздрібної ціни, яка декларується, без урахування дня декларування;
2. на 10 відсотків і більше, але менше ніж 15 відсотків, - за 14 днів до початку застосування роздрібної ціни, яка декларується, без урахування дня декларування;
3. на 5 відсотків і більше, але менше ніж 10 відсотків, - за три дні до початку застосування роздрібної ціни, яка декларується, без урахування дня декларування.

До переліку товарів, що мають істотну соціальну значущість належать товари вітчизняного виробництва, крім товарів, маркованих як органічна продукція, а саме:

• крупа гречана;
• цукор-пісок;
• борошно пшеничне вищого сорту;
• макаронні вироби вітчизняного виробництва (вермішель з борошна пшеничного вищого сорту);
• молоко пастеризоване жирністю 2,5 відсотка (у плівці);
• хліб житньо-пшеничний;
• яйця курячі категорії С1;
• птиця (тушка куряча, четвертина тушки курячої);
• вода мінеральна негазована;
• масло вершкове жирністю 72,5 відсотка;
• природний газ;
• електрична енергія;
• бензин марки А-92;
• бензин марки А-95;
• дизельне пальне;
• батон;
• олія соняшникова рафінована.

Декларування зміни роздрібних цін на товари здійснюється суб’єктами господарювання безкоштовно, в електронному вигляді. Відповідні дані можна ввести на офіційному сайті Держпродспоживслужби з використанням кваліфікованого електронного підпису, скориставшись Інструкцією.

Також, ця послуга реалізована на державному порталі «ДІЯ». Після успішної реєстрації даних відомості автоматично вносяться до Реєстру роздрібних цін на товари. Внесення відомостей до Реєстру роздрібних цін на товари здійснюється безоплатно.

Реєстр має фільтри, за допомогою яких можна відслідковувати зміни ціни на окремий товар по регіонах, по датах, по суб’єктах. Це надає можливість не тільки здійснювати контроль, а й прослідкувати динаміку цін на товари, що мають соціальну значущість.

За недотримання процедури декларування роздрібних цін до суб’єктів господарювання, застосовуються адміністративно-господарські санкції відповідно до статті 20 Закону України «Про ціни і ціноутворення».

Також громадяни (фізичні особи-підприємці) і посадові особи суб’єктів господарювання за порушення порядку формування, встановлення та застосування цін і тарифів, притягуються до адміністративної відповідальності шляхом накладання штрафів у розмірах, визначених статтею 1652 Кодексу України про адміністративні правопорушення.