Фахівці управління безпечності харчових продуктів, здоров'я та благополуччя тварин Головного управління Держпродспоживслужби у Волинській області провели відеоконференцію, присвячену профілактиці саркоцистозу у тварин і запобіганню поширенню цього зоонозу. 

У заході взяли участь начальники районних державних лікарень ветеринарної медицини, інспектори та уповноважені офіційні ветеринарні лікарі.

Саркоцистоз — це паразитарне захворювання, збудниками якого є найпростіші одноклітинні організми роду Sarcocystis. Паразит уражає різні види тварин, зокрема велику рогату худобу та свиней, а в окремих випадках може бути небезпечним і для людини. Зараження відбувається переважно через споживання м’яса, яке не пройшло належної термічної обробки.

Під час конференції обговорено питання, пов’язані з підвищенням обізнаності офіційних ветеринарних лікарів щодо проявів саркоцистозу, особливостей діагностики та профілактики хвороби. Наголошено на повноті проведення передзабійного та післязабійного огляду тварин і продуктів забою, недопущенні в обіг туш, інфікованих саркоцистами, а також на важливості своєчасного повідомлення про виявлені випадки постачальників забійної худоби та державного ветеринарного інспектора відповідної території.

Окрему увагу приділили результатам позапланових заходів державного нагляду (контролю), під час яких фахівці аналізували тенденції поширення саркоцистозу та обговорювали напрями удосконалення профілактичної роботи на місцях.

У межах заходу також йшлося про необхідність проведення додаткових навчань для офіційних ветеринарних лікарів і державних інспекторів. Зокрема, для практикуючих фахівців ветеринарної медицини актуальними залишаються питання розпізнавання клінічних ознак саркоцистозу під час ветеринарно-санітарної експертизи продуктів забою. Для інспекторів — знання життєвого циклу збудника, територіального поширення захворювання, методів діагностики, лікування та профілактики.

Як наголошують фахівці управління, підвищення професійного рівня ветеринарних лікарів та інспекторів є запорукою ефективного контролю за обігом безпечної продукції тваринного походження, своєчасного виявлення інфекційних ризиків і попередження поширення зоонозних захворювань.

Проведення таких навчальних заходів сприяє зміцненню системи біобезпеки на всіх рівнях — від господарств до ринків збуту, та залишається пріоритетом у діяльності управління безпечності харчових продуктів і ветеринарної медицини Волині.