СПЕЦІАЛІСТИ ДЕРЖПРОДСПОЖИВСЛУЖБИ ВОЛИНСЬКОЇ ОБЛАСТІ ПІДВИЩУЮТЬ КВАЛІФІКАЦІЮ ЩОДО ПРОВЕДЕННЯ АУДИТУ НАССР
З метою навчання та участі у практичному аудиті спеціалістами Держпродспоживслужби області щодо додержання операторами ринку вимог законодавства стосовно постійно діючих процедур, що засновані на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках, за участі старшого експерта з питань НАССР та простежуваності проекту ЄС «Вдосконалення системи контролю безпечності харчових продуктів в Україні» Юрія Оглашенного проведено аудит щодо додержання операторами ринку вимог законодавства.
Захід проходив 11 грудня 2017 року на підприємстві ТзОВ «Птахокомплекс «Губин» м.Нововолинськ. Всіх присутніх було ознайомлено з практичними навичками проведення даного аудиту. Учасники мали змогу отримати відповіді на свої запитання, спільно обговорити їх. По завершенні аудиту представникам підприємства надано рекомендації щодо покращення дієвості системи НАССР.
Застосування системи управління безпечності харчових продуктів НАССР стало законодавчою вимогою (Закон України “Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів”, ст. 20, ст.21), що дозволяє наблизити до світових стандартів практики безпеки продуктів харчування – Кодекс Аліментаріус, ISO 9001, ISO 22000.











