З метою виконання завдання щодо створення у закладах освіти організації здорового, раціонального та безпечного харчування учнів та вихованців, поширення знань і навичок здорового харчування, спеціалісти Ковельського районного управління 30 квітня цього року взяли участь у нараді з питань організації харчування дітей Вишнівської територіальній громади, що на Любомльщині. 

Під час наради обговорили результати комісійних обстежень освітніх закладів у навчальному році,  питання щодо розробки примірних чотиритижневих сезонних меню, формування культури здорового харчування серед дітей. Особлива увага приділена контролю за дотриманням норм харчування медичними працівниками закладів освіти, які повинні вести журнал обліку виконання норм харчування та заповняти щоденно на підставі меню-розкладу.

Нагадуємо, аналіз виконання норм харчування повинен відбуватися один раз на чотири тижні. Щомісячно спеціалісти повинні повідомляти про результати аналізу керівника закладу.

Представникам закладів освіти наголошено на відповідальності за планування та організацію харчування в закладах освіти, матеріально-технічне забезпечення їдальні (харчоблоку), буфету, безпечність та якість сировини, харчових продуктів та готових страв, дотримання вимог санітарного законодавства та законодавства з питань безпечності та якості харчових продуктів.