Останнім часом питання профілактики саркоцистозу стає особливо важливим. Це пов’язано з тим, що у замороженій яловичині, експортованій з України до Азербайджану, виявили Sarcocystis.

Що це за хвороба? 

Саркоцистоз — паразитарне захворювання, яке вражає м’язи та кишківник тварин. Ураженість великої рогатої худоби може досягати 100 %, свиней: 15–45%. Також паразит зустрічається у птахів, риб та деяких рептилій.

Як поширюється 

Основні «розповсюджувачі»: собаки та кішки. «Проміжні» хазяї: корови, свині.

Зараження відбувається через корм або воду, що містить цисти паразита 

Саркоцисти стійкі до довкілля: можуть виживати в ґрунті, переносити заморожування і залишатися активними роками.

Симптоми у тварин 

Хронічний перебіг: слабкість, блідість слизових, набряки, зниження молока.

Гострий перебіг: висока температура , пронос, апатія, можливі аборти 

У м’ясоїдних тварин зазвичай безсимптомно.

Лікування саркоцистозу у тварин здійснюють за допомогою антипротозойних препаратів, які ефективно знищують паразита та допомагають відновити стан здоров’я інфікованих тварин.

Саркоцистоз у людини  

Людина може заразитися через сире або напівсире м’ясо. Часто перебіг безсимптомний, але можливі:

▫Кишкові розлади (біль у животі, діарея, нудота)

▫М’язові болі  при ураженні м’язів. 

Профілактика:

➡ дотримання ветеринарно-санітарних правил утримання та годівлі сільськогосподарських тварин;

➡закритий режим ферм, контроль безпритульних тварин;

➡правильна утилізація туш і відходів;

➡добре термічно оброблене м’ясо;

➡особиста гігієна після контакту з тваринами.