Аудит проводився  Генеральним директоратом з питань безпечності харчових продуктів та охорони здоров’я Європейської Комісії.

Волинь наразі є  однією з областей, яка в значних обсягах  експортує ягоди  культивованої малини та дикорослої чорниці до ЄС. Відеоаудит відбувався щодо  підприємств області, які займаються обробкою, переробкою та зберіганням  рослинної продукції, а також первинним виробництвом (вирощуванням ягід) на території  Камінь-Каширського, Луцького, Ковельського районів.

Під час заходу європейську сторону ознайомлено з системою державного контролю: переліком законів та наказів, розпоряджень, якими  державні інспектори Головного управління Держпродспоживслужби у Волинській області керуються у своїй роботі при обстеженні підприємств, які експортують ягоди до ЄС. Європейці цікавилися також системою контролю якості продукції, зокрема,  плануванням потужності, станом приміщень та території, плануванням та станом комунікацій, системою безпечності води, гігієною персоналу, програмою дератизації, використанням підприємствами токсичних сполук, оцінкою ризиків виникнення небезпечних факторів та їх попередженням у технологічних процесах.   

Особливу увагу представники Європейської Комісії приділили  лабораторному контролю, а саме: процедурі відбору зразків для мікробіологічного дослідження, критеріям  оцінки безпечності харчових продуктів.  Обговорювалися також дії при повідомленнях системи швидкого оповіщення  щодо харчових продуктів RASFF.