Підсилювач смаку глутамат (Е 621) - що це таке?

Купуючи продукти чи готуючи страви, ми стикаємося з підсилювачами смаку набагато частіше, ніж здогадуємося. У готових продуктах з магазину вони майже непомітні, проте саме завдяки їм ці продукти здаються нам особливо смачними.

Безпечне пакування харчових продуктів: в Україні буде діяти новий закон

19 листопада 2025 року набирає чинності Закон України №2718-IX “Про матеріали і предмети, призначені для контакту з харчовими продуктами”. Цей закон запроваджує сучасні європейські стандарти безпечності для всіх матеріалів, що контактують із харчовими продуктами — від упаковки, посуду, тари та кришок до обладнання, що використовується у виробництві харчів.

ВООЗ Україна запрошує на вебінар, присвячений “Дню Єдиного здоров’я” щодо зміни клімату та її впливу на трансмісивні (векторні) хвороби

ВООЗ Україна запрошує на вебінар, присвячений “Дню Єдиного здоров’я” щодо зміни клімату та її впливу на трансмісивні (векторні) хвороби (VBDs).

Безпечність харчових продуктів: розшифровуємо популярні написи на продуктах

«Без цукру», «з низьким вмістом солі», «знежирений», «безкалорійний» — звучить красиво, але чи завжди це правда? На упаковках часто бачимо привабливі фрази, які обіцяють «здорові» властивості продукту. Та насправді такі твердження можна ставити лише за чітких умов, визначених законодавством.

Африканська чума свиней: ключові факти для господарств

В осінній період, коли завершуються польові роботи та зібрана городина: гарбузи, кабачки, картопля, зерно, кукурудза,— зростає ризик занесення збудника африканської чуми свиней (АЧС) у господарства.

Використання спаму для розповсюдження реклами — заборонене

Реклама стала невід’ємною частиною нашого життя — вона супроводжує нас у транспорті, на екранах, у телефоні. І хоча її мета — поінформувати й зацікавити, іноді межа між корисним повідомленням і настирливим втручанням зникає. То чи може споживач сказати рекламі «ні»?

В Держпродспоживслужбі проведено чергове навчання для державних фітосанітарних інспекторів щодо роботи в інформаційній автоматизованій системі PHIS

Узв’язку з оновленням інформаційної (автоматизованої) системи Phytosanitary Inspection System (PHIS) Департаментом фітосанітарної безпеки та контролю в рослинництві було організовано навчання для державних фітосанітарних інспекторів головних управлінь Держпродспоживслужби в областях та в м. Києві.

Діють нові правила організації харчування в закладах освіти

8 жовтня Кабінет Міністрів України ухвалив зміни до Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення і відпочинку, спрямовані на підвищення якості та безпечності харчування дітей.

У Володимирському районі завершили вакцинацію від сказу диких м'ясоїдних тварин

Фахівці Володимирського району завершили осінню кампанію з пероральної імунізації диких м’ясоїдних тварин проти сказу. Загалом на території району розповсюджено понад 28 тисяч доз вакцини-приманки, охоплено близько 1100 км² — це майже половина всієї площі району