24 лютого 2017 року  у приміщенні  Луцького районного будинку культури за ініціативою фахівців Управління безпечності харчових продуктів та ветеринарії Головного управління Держпродспоживслужби  у Волинській області відбувся семінар - навчання на тему: «Впровадження та застосування постійно діючих процедур, що засновані на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР), організація проведення моніторингових досліджень, порядок видачі ветеринарних документів» у якому взяли участь начальник Головного управління Держпродспоживслужби у Волинській області Богдан Лозинський, начальник управління безпечності харчових продуктів та ветеринарії Анатолій  Тимофіюк, начальник відділу безпечності харчових продуктів Георгій Погребський, начальник відділу державного контролю Ярослав  Зарубайко, генеральний директор МНС Груп Григорій Мазур, експерт з НАССР та простежуваності  Юрій Оглашенний, представники управлінь Держпродспоживслужби в районах та містах Волинської області, фахівці ДУ «Волинської регіональної лабораторії ветеринарної медицини», спеціалісти департаменту агропромислового розвитку при Волинській облдержадміністрації, керівники та спеціалісти потужностей, які провадять діяльність з харчовими продуктами, а також представники різних суб’єктів господарювання. Всього  110 учасників. 

Відкрив захід начальник управління безпечності харчових продуктів та ветеринарії Головного управління Держпродспоживслужби у Волинській області Анатолій  Тимофіюк, який ознайомив всіх присутніх з переліком питань, які обговорювалися, розповів про переваги проведення такого семінару. Довів до відома  основні положення вимог Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», який вступив в силу з 20 вересня 2015 року та наголосив, що за невиконання обов'язку щодо впровадження на потужностях вказаних процедур передбачена адміністративна відповідальність та зупинка роботи потужності. 

Першу половину навчання провів генеральний директор МНС Груп Григорій Мазур, який розповів про основні принципи, концепції та критерії по впровадженню системи безпечності харчових продуктів (НАССР) на потужностях,  наголосивши на необхідності впровадження даної системи, адже саме від того чи працюватиме вона на підприємстві чи ні залежить подальший успіх його діяльності. Було обговорено питання міжнародних стандартів заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках  (IFC, BRS, GMP та ін.). Окрім того, особливе значення було надано верифікації та валідації системи менеджменту харчової безпеки.  

Другу половину семінару проводив експерт з НАССР та простежуваності  Юрій Оглашенний закцентувавши увагу присутніх на законодавчій базі, згідно якої потрібно впроваджувати систему НАССР на підприємствах. Розповів про практичні аспекти впровадження процедур, заснованих на принципах НАССР.  Звернув увагу присутніх на те, що внаслідок зростаючого тиску ринкової конкуренції найбільшу увагу приділяють вимогам споживачів щодо безпеки та якості продукції. Якість та безпека харчових продуктів є пріоритетним завданням на всіх стадіях харчового ланцюга – від вирощування та первинної переробки сировини до реалізації і споживання готової продукції, включаючи оптову та роздрібну торгівлю. Відповідальність за безпеку продуктів харчування у першу чергу покладається саме на виробників, які повинні враховувати всі харчові ризики не тільки на своєму виробництві, а й на попередніх стадіях. 

Учасники охоче ставили запитання, ділилися досвідом, висловлювали бачення ефективної роботи системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР).       

На  завершення Анатолій  Тимофіюк нагадав усім присутнім, що Україна переходить на європейську модель контролю якості харчових продуктів, що системи управління безпечністю харчових продуктів застосовують практично в усьому світі, як надійний захист споживачів від небезпек, які можуть супроводжувати харчову продукцію, що запровадження систем управління безпечністю харчових продуктів вимагає законодавство багатьох країн світу. Відтак, рекомендував якнайшвидше впроваджувати  дану систему на виробництвах області. 

Обговорювалися питання конкурентоспроможності підприємств, турботи держави про них.